Percobaan pertama hasilnya si bolu kukus tersenyum dengan manisnya, menggunakan resep yang dikocok all in one dengan 4 telur
Percobaan kedua, hasilnya permukaan berpori besar tapi ada juga yang mulus atasnya, menggunakan resep yang 2 telur masih dengan metoda kocok all in one
Percobaan ketiga pun masih belum berhasil, masih berpori permukaan kuenya, dengan resep 2 telur tapi dengan metoda gula+telur dikocok terlebih dahulu, dan emulsifiernya dimasukkan belakangan
Percobaan yang terakhir berakhir dengan sukses, nge-dome dan halus permukaannya, meskipun awalnya aku sudah deh2an juga melihat adonan yang kental sekali, ternyata hasilnya memuaskan...
Menurut cerita, kue ini sedang laris manis di negara tetangga Malaysia, dari googling dan lihat contoh di youtube juga bertanya pada teman2 lainnya, rasanya terpuaskan juga bisa membuat kue ini dengan hasil yang bagus
Tidak ada komentar:
Posting Komentar