Akhirnya jadilah Klappertaart ini dibuat, namun proses pembuatannya cukup menegangkan, rencananya akan dikirimkan sebelum sore, namun karena banyak kejadian yang terjadi, akhirnya si klappy baru bisa dikirim sore hari dan tiba sekitar maghrib di rumah Rafi di daerah Ciputat Timur.
Setelah selesai Catering, pergi ke Mayestik untuk membeli pernak pernik seperti loyang alumunium foil, kotak, dan tas pembugkus kotak kuenya. Dari Mayestik lanjut ke penjual kelapa muda langganan di dekat rumah, tiba di rumah, langsung persiapan untuk membuat klappinya, dari memotong daging kelapa muda, merebusnya, menimbang2 bahan dsb.
Kejadian menegang pun dimulai, saat memanggang kenari di oven, dan hasilnya pun gosong, karena tidak punya stok kenari, akhirnya bergegas mencari di TBK kecil dekat rumah, daaannn...stok mereka pun kosong. Segera berangkat ke TBK yang ada di Bintaro, syukurlah stok kenari ada.
Tiba di rumah, langsung potong2 kenari dan panggang lagi, sambil sering2 diintip ovennya agar tidak gosong, kenari pun matang dengan bagus, kemudian saat mau menyiapkan kuning telur, lagi2 stok telur terpakai oleh Mama untuk masak paginya, duhhh itu jam dinding sudah menjelang pkl. 16.00 WIB, akhirnya minta tolong suami untuk membeli telur tambahan.
Ketegagan masih berlanjut, saat memisahkan telur kuning dan putih, minta tolong mas bojo untuk mengaduk adonan, dan yang terjadi, adonan pun gosonggg, duhh rasanya pengen nangis, stok susu cair pun kurang untuk membuat adonan baru.
Lagi2 harus lari ke mini market dekat rumah untuk membeli susu cair, kemudian di buatlah adonan yang baru, dan itu sudah menjelang pkl. 17.00 WIB. Untunglah ini unbaked klappertaart yang prosesnya tidak lama seperti membuat klappy yang di panggang, dan menjelang maghrib si klappy selesai dan didinginkan sebentar kemudian di kemas dan segera diantar ke alamat tujuan.
Senang bisa bertemu dengan ibunda nya Rafi, saat mengantar si klappy dan memberikan surprise kepada beliau bahwa ini adalah pesanan Klappertaart dari Rafi untuk ibunya yang berulang tahun.
Terima kasih Rafi untuk orderannya :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar